Wednesday, May 17, 2006

給寶寶的信:妳是幸福的小公主

親愛的寶寶,

兩天前是母親節,也是媽媽第一次以媽媽的身份過母親節,當天教會給了在場所有母親小禮物和康乃馨。不過,母親節當天,讓媽媽印象深刻的,不是這些禮物,而是媽媽另外收到一個很特別的禮物,這個禮物不是給媽媽的,乃是給寶寶妳的喔,母親節當天,妳收到了一個很漂亮很漂亮的白色搖籃。

想到耶穌降生時,只能睡在馬槽裡,而妳,居然已經有一個精緻搖籃等待妳的出生。而且這種搖籃,像是放在皇宮裡給公主睡的,材質好、樣式典雅,有淡淡的皇室風格。

寶寶,其實搖籃並不是每個爸爸媽媽都會為他們的寶寶預備的,因為搖籃頂多只能讓寶寶睡到六個月,不像嬰兒床,可以睡到兩三歲。這種成本效益太低的東西,很多家庭是無法有這樣的預算的。可是寶寶,妳在母腹裡,就已經同時擁有嬰兒床和搖籃了,是何等的幸福阿!



媽媽跟爸爸在紐約連個像樣的床墊都沒有,而妳,已經擁有皇室般的小床。媽媽當年結婚,並沒有Bridal Shower,而因為有妳,今年媽媽有很溫馨的Baby shower。自從有了妳,媽媽看到許多上帝所賜的恩典。這一切,也似乎在告訴媽媽,你是蒙神所祝福的寶寶,祂已經為妳預備好一切。

寶寶,妳真的是幸福的小公主,是爸爸媽媽的小公主,也是上帝的小公主。這樣的身份,是永遠不會變的。即使有一天妳已經不再睡在公主式的搖籃裡,公主的身份,還是永遠不會改變的。

愛妳的媽媽
于Rego Park, New York

ps這個搖籃要再次感謝紐擇西的叔叔阿姨們對妳的愛。相信有一天妳會認識他們的。

Tuesday, May 09, 2006

老公的愛心晚餐


由於課業忙碌、體力不支,很久沒開火了,吃外賣一個月後,發現外面食物鹽分過高,熱量也過高,才一個月體重是等比級數上升,特別這幾天更嚴重,幾乎是兩天就胖一磅。

老公看情況不妙,趕緊研究食譜,上菜市場,洗手作羹湯,打算親手作低鹽高鈣的餐點,幫助他的老婆解決這個問題。安琪拉剛剛享受完畢,結論是:
好~~~~讚阿!想不到第一次下廚作正餐,就這麼具水準!聽說愛吃的人,通常作的也好吃,看來這句話還頗有道理的。

跟大家炫耀一下,今天晚餐的菜色有(以低鹽低熱量為原則喔!):

前菜:雞肉沙拉

主菜:蒜味鮭魚吻仔魚雙料胚芽米拌飯(上面還撒了一層紅色魚卵)以及海苔味增湯(用小魚乾、昆布和鮭魚骨頭作高湯底喔!湯的鹹味來自於味增和煎烤過的鮭魚皮)

甜點:廣式杏仁布丁和頻果切丁

ps,老公!你今天100分喔~~~以後下廚的重責大任可以交給你了,讚